Los cursos regulares de Decoración Artesanal de Tortas en el Studio de Diluna-Seminarios y Cursos son grupales y presenciales, ya que se considera a la Decoración de Tortas como un arte y manualidad que requiere técnicas y secretos para poder implementarlas profesionalmente al momento de elaborar y decorar una torta. 

Contamos con diferentes niveles de aprendizaje desde el nivel inicial dirigido a personas sin conocimientos hasta el nivel avanzado. 

En los diferentes niveles se aprenden diversas técnicas sobre tortas clásicas y de tendencia. 

Algunas de estas técnicas son: Elaboración de distintas tortas y rellenos aptos para tortas forradas – Decoración de tortas con pasta para cubrir tortas, buttercream, cremas vegetales, glaseados y con chocolate – Ganache para forrado de tortas – Montaje de tortas – Modelado de adornos en pasta de goma y pasta de flores – RKT (Rice Krispy Treats) – Tallado de tortas– Chocolate Plástico – Pintura sobre tortas – Técnicas de decoración con papel de arroz.